
In een exclusieve proeverij van Marcel Deiss wijnen werd in samenwerking met Restaurant Azzia, Verbunt Wijnkopers en Wijnkoperij BonTon gezocht naar de perfecte wijn/spijs combinatie van Aziatisch eten en Elzas wijnen.

Fresita is…
een heerlijke frisse en puur natuurlijke mousserende wijn. Deze rode mousserende wijn dankt zijn kleur aan de toevoeging van handgeplukte bosaardbeien welke uit Patagonië komen, wat een fantastisch fruitig karakter oplevert. Het alcohol percentage van deze wijn is slechts 8%, waardoor de wijn lekker fris is. Het mooie van deze mousserende wijn is dat het geen toegevoegde kleur- en smaakstoffen bevat.

Door kenners wordt Louis Roederer Champagne beoordeeld tot een van de allerbeste Champagnes ter wereld. Het huis Louis Roederer bestaat al sinds 1776. Sinds 1819 tot heden is het huis in het bezit van dezelfde familie. Daarnaast is Roederer een van de laatste grote onafhankelijke Champagne Huizen. Het grootste kenmerk van de Roederer Champagnes is het gebruik van de vins de réserves in de samenstelling van de diverse blends. Deze exclusieve en kostbare “oude” wijnen geven de champagne veel finesse, diepgang en complexiteit.

Al vanaf 1626 begon het vermaarde wijnhuis Trimbach met het vervaardigen van wijn in de Elzas. Van vader op zoon werd deze traditie voortgezet en inmiddels is de 13e generatie al weer volop bezig in dit fantastische familiebedrijf. Dankzij de hoge kwaliteit van de wijngaarden bouwden zij een zeer grote regionale, landelijke en wereldwijde bekendheid op.
Zaterdag 19 juli heeft Ton Grauss, directeur van Wijnkoperij BonTon de directie van Feyenoord ingewijd in de kunst van het sabreren. Het woord Sabreren is afgeleid van het Franse woord sabre (de sabel). Bij het Sabreren wordt met een Champagnesabel de kurk (en het bovenste deel) van de Champagnefles afgeslagen.
![]()
Het etiket is nog maar nét droog, maar we kunnen niet wachten u kennis te laten maken met onze nieuwste aanwinst, de Moreau Vin de Pays rosé Cinsault.
Na heel lang zoeken is het gelukt een rosé te vinden die de Vin de Pays-serie van Moreau waardig is: een heerlijke, kwalitatief hoogstaande wijn, voor ieder moment van de dag.
U kunt per e-mail een proeffles aanvragen. Informeer tevens naar de aktie met deze heerlijke rosé.
Met zo’n 66% van de finalewijnen domineerde Frankrijk de uitslag van de verkiezing. De winnende wijnen werden bekendgemaakt tijdens het 7e Nederlands Wine & Food Festival, zondag 3 juni 2007 in de St Olofskapel van het NH Barbizon Palace in Amsterdam.
Chinezen beginnen steeds meer wijn te drinken. Volgens marktdeskundigen heeft dat vooral te maken met een modetrend en sociale status en beschouwd wordt als een bewijs van elegantie en cultuur.
Napa Valley is de eerste Amerikaanse wijnregio die door de Europese Unie is erkend.
De erkenning betekent o.a. dat de naam Napa op het etiket van een fles wijn uitsluitend gebruikt mag worden als de wijn ook voor 85% van de druiven uit dit gebied gemaakt is. Napa heeft een aandeel van 4% in de Californische wijnproductie, maar de economische betekenis is in waarde 25% van de totale Californische wijnindustrie.
Het beroemde porthuis Fonseca Guimaraens heeft onlangs twee Vintage ports gedeclareerd, te weten de Vintages 2005 van Quinta do Panascal en Guimaraens.